Broilerin koipinuijat ja itse tehty bbq-kastike

Broilerin koipinuijat on mutkatonta ja rentoa sormisyötävää, josta pitävät ihan kaikki. Lisäsäväyksen reseptiin tuo itse tehty bbq-kastike.

Broilerin koipinuijat

Ainekset:

broilerin koipinuijia

Keitä nuijia kattilassa tai painekattilassa kunnes nuijat ovat ylikypsiä. Anna jäähtyä. Grillaa nuijia ja valele BBQ-kastikkeella.

 

BBQ-kastike

1 kpl  sipuli

2 kpl valkosipulin kynttä

1 rkl  öljyä

2 rkl  siiderivinegretteä

1 rkl Worcesterkastiketta

1 dl ketsuppia

2 rkl vaahterasiirappia

1 dl  colaa

½ dl kahvia

1 tl jauhettua paprikaa

1 tl chilijauhetta

1 tl sokeria

½  sitruunan mehua

mustapippuria, suolaa

Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Freesaa niitä öljyssä. Lisää loput aineet kattilaan ja keitä kastiketta kasaan.

 

Resepti: Janne Töllinen

 

Seuraa meitä