Kuminalohta ja kurkku-chilisalsa

Maanläheinen kumina täydentää mukavasti lohta, jolla on tarpeeksi voimakas oma maku, jotta se kestää mausteen aromit. Käyttämällä jauhetun kuminan sijaan kuminansiemeniä saadaan aikaan rapea kuori, joka muodostaa hienon vastakohdan pehmeälle kalanlihalle.

Lue lisää

Seuraa meitä